昔ながらの七草粥

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こんにちは。
ビーレ袋町院長の浜村と申します。

能登半島地震で被災された皆様、ご家族の皆様
に心よりお見舞い申し上げます。
被災地の1日も早い復旧をお祈り申しあげます。

本日朝は、七草粥を頂きました。
早春にいち早く芽吹く七草は邪気を払うといわれています。これを食べ1年の無病息災を祈るようになった七草粥は、毎年1月7日(人日の節句)に春の七草を入れて食べるお粥のことです。 七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うと‥


でん粉分解酵素ジアスターゼ・脂質分解酵素リパーゼ・たんぱく質分解酵素プロテアーゼなどの豊富な酵素が含まれており、消化促進を助け胃の調子を改善します。 そのため、「自然の消化酵素」とも言われます。 ビタミンCや食物繊維も豊富に含まれています。素晴らしい栄養素。

古来からの日本の食文化、大切にしたいです。

ビーレ袋町は本年も皆さまを全力でサポートして参ります。
何卒よろしくお願いします。